Оладьи с яблоками

Надо: 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. кефира, соль по вкусу, сода на кончике ножа, 1 большое яблоко, 1 столовая ложка сахара.

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Из муки, кефира, яйца, соли, соды и сахара замешиваем тесто. Добавляем в него тертое яблоко. Выпекаем на раскаленном растительном масле. Подаем со сметаной.