Салат из гречки с овощами

1 стакан вареной гречки;
1 крупный красный перец;
1 авокадо;
1 средний огурец;
сок 1/2 лимона;
2 ст. л. оливкового масла;
соль-перец.
Все овощи режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем готовую гречку, солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом и даем настояться в холодильнике.