Макароны по-словацки

Паста с грибами против ожирения и проблем с сердцем.

Паста с грибами против ожирения и проблем с сердцем [готовим 15 минут]

Грибы называют вегетарианским мясом.
О их пользе написаны целые трактаты. Но мы отметим только несколько важных качеств грибов. Прежде всего - они низкокалорийны.
Лецитин, содержащийся в грибах, препятствует накоплению в организме холестерина, поэтому грибы полезны для людей с проблемами сердца и с нарушениями обмена веществ.
Макароны по-словацки – еда быстрая в приготовлении, вкусная и полезная.


Берем:
300 г. любых макарон,
200 г. шампиньонов или вешенок,
2 крупные луковицы,
100 г. твердого сыра,
100 мл. белого вина,
2 ст. ложки растительного масла,
зелень укропа,
перец черный молотый, соль по вкусу.

Макароны варим в кипящей подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг и промываем. Грибы нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле вместе с измельченным луком. Затем выливаем на сковороду вино, добавляем готовые макароны и готовим 15 минут.
Посыпаем тертым сыром, рубленой зеленью, перцем, присаливаем и тушим под крышкой еще пять минут.

Приятного аппетита!